SENS Classique 2021 - Vin rouge du Vignoble de Pomone

Le SENS Classique 2021 du Vignoble de Pomone en bref :

• Vin rouge de soif
• Arômes de fruits rouge et de confiture
• Cépages : Frontenac Noir et Léon-Millot
• Région : Deux-Montagnes
• 13% alc./vol.

Notes de dégustation:
Vin rouge élevé en cuve d'inox et en fût de chêne issu d'un assemblage de Frontenac Noir et Léon-Millot. On est donc en présence d'un rouge gouleyant aux arômes marquées de fruits noirs mûrs.

Louis-Philippe Mercier, sommelier

Mot du vigneron :
D’un beau grenât soutenu, le vin vous charmera avec ses arômes de tabac, de caramel et de gousse de vanille. La bouche succulente et charnue déploie des saveurs de cerise noire, tabac et une pointe de chocolat noir, mais tout en gardant une belle fraîcheur et une finale longue et souple. SENS Classique est élevé pendant 11 mois en cuve d'inox et légèrement en fût de chêne pour ensuite continuer son élevage en bouteille pendant 3 mois avant la commercialisation.