JULEP 2022 - Vin orange biologique du Vignoble biologique Négondos

Le JULEP 2022 biologique du vignoble Négondos en bref :

• Vin orange biologique et nature vif et fruité
• Arômes de fleurs d'oranger avec une pointe d'agrumes
• Cépages : Seyval Blanc
• Région: Deux-Montagnes, Mirabel et Vaudreuil
• 11% alc./vol 

Notes de dégustation:
Quand le JULEP est disponible sur nos tablettes, n'attendez pas : il ne le sera probablement plus quelques jours après. C'est le plus gros vendeur du vignoble Négondos, situé à Mirabel, et comme les vignerons misent sur les petites productions, il est très difficile de pouvoir mettre la main sur ce produit recherché. La technique de macération pelliculaire utilisée pour concocter ce vin nature fait en sorte que les arômes de noisettes grillées et d'agrumes sont bien présents. À boire sur une terrasse lors d'un beau jour d'été avec un plateau de fromages et de charcuteries, ou pour accompagner un plat de risotto ou de saumon. 

Louis-Philippe Mercier, sommelier