Côtes d'Ardoise 2017 - Vin Rouge du Domaine des Côtes d'Ardoise Vin québécois La Boite à Vins

Côtes d'Ardoise 2017 - Vin Rouge du Domaine des Côtes d'Ardoise

Prix régulier $21.00 $21.00

Côtes d'Ardoise

Domaine Côtes d'Ardoise, Dunham

Cépages : Maréchal Foch, Lucy Kuhlman, Frontenac noir, Chelois  

12.3% alc./vol.

 

  • Vin rouge corsé 
  • Arômes de bois et de fruits mûrs 
  • Idéal avec les viandes rouges et les petits gibiers  

Mot de Louis-Philippe Mercier, sommelier : 
Côtes d’Ardoises est le plus vieux vignoble commercial au Québec. Quand, à la fin des années 70, Christian Berthemeux, maintenant chez Clos Saragnat, a pris la décision de planter ses vignes dans le sol d’ardoise de Dunham, ce fût le début d’une aventure qui dure maintenant depuis 40 ans! Le vin rouge proposé est produit depuis les années 80 et demeure une véritable référence. C’est le vin signature du domaine!

Ce produit est vinifié dans une cuve en inox dans laquelle on ajoute des copeaux de bois. C’est une méthode qui a surtout été popularisée grâce aux vins californiens ou australiens. Ce côté boisé apporte plus de corps à l’ensemble et rend ce vin plus corsé. Il enveloppe le palais et laisse place à des arômes de fruits mûrs. Sa robe d’un beau violet pas trop foncé cache des tanins souples mais présents et un côté légèrement poivré rappelant les Shiraz australiens. 

Idées pour l’accord : 
Ce beau vin riche et corsé est idéal à déguster avec de belles viandes rouges braisées et mijotées comme un bon ragoût du dimanche!

Mot du vigneron : 
Vin issu des plus vieilles vignes exploitées commercialement au Québec. Ces vignes de 25 ans ne produisent plus qu'une petite dizaine de grappes par plant ce qui apporte en terme de qualité une richesse aromatique difficilement comparable avec des vignes plus jeunes.

 

Où livrez-vous? Quel est le territoire desservi? Où offrez-vous la livraison?

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Combien coûte la livraison? À combien s’élèvent les frais de livraison?

La livraison est gratuite pour tous les clients ayant une adresse de livraison dans le territoire desservi (Montréal et les banlieues ainsi que la Montérégie). Si vous habitez hors de la zone de livraison gratuite, vous pouvez contacter notre équipe à : info@boiteavins.com afin de vous renseigner sur les tarifs de livraison.


Quand vais-je recevoir ma commande? Quels sont les délais de livraison?

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Qu’arrivera-t-il à ma commande si je ne suis pas à la maison?Si je suis absent(e) au moment de la livraison, où devrai-je aller chercher mon colis?

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Mon adresse de livraison peut-elle être différente de mon adresse de facturation?

Oui! Nous offrons la livraison gratuite dans la région du Grand Montréal ainsi qu’en Montérégie. La livraison est possible à votre domicile ou à votre lieu de travail. Si vous habitez hors de la zone de livraison gratuite, mais que votre lieu de travail s’y trouve (ou l’inverse), n’hésitez pas à faire livrer votre commande au bureau!


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