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Évolution Rouge - Vin rouge du Vignoble La Bauge

Évolution Rouge du Vignoble La Bauge en bref : 

  • Vin rouge de soif nature vieilli en fĂ»t de chĂŞne 
  • ArĂ´mes de petit fruits avec une finale lĂ©gèrement herbacĂ©e
  • CĂ©page: Frontenac Noir
  • RĂ©gion : PiĂ©mont Appalachien
  • 13% alc./vol.

Notes de dégustation :
L’évolution rouge, c’est au total trois millésimes de vin (2018, 2019, 2020) assemblé en un seul produit! Mis en bouteilles sur ses lies, sans filtration et sans ajout de sulfite, ce vin rouge de soif laisse grandement place aux qualités aromatiques du cépage utilisé, le Frontenac Noir. 

Idéal avec du gibier grillé ou braisé et des plats avec une pointe d'épices!

Louis-Philippe Mercier, sommelier