Rouge - Vin mousseux du Domaine Bergeville

Le rouge de Bergeville est un vin aux arômes complexes de fruits mûrs. Au nez, la pomme et le raisin se font sentir, tandis qu’en bouche, c’est la framboise et la fraise qui l’emportent. Son côté effervescent le rend d’autant plus festif et fait de lui un produit polyvalent. Il accompagnera aussi bien un tartare de boeuf qu’une entrée de melon et de prosciutto.

Louis-Philippe Mercier, sommelier

Le Rouge du Domaine Bergeville en bref :

• Vin rouge effervescent certifié biologique par Ecocert
• Arômes de petits fruits noirs bien complexes 
• Idéal pour l'apéro ou pour accompagner vos viandes grillées ou vos charcuteries 
• Cépages : Frontenac noir, Marquette, Petite perle
• Sucre : 5 g/L
• 12,5% alc./vol.

 Mot du vigneron : 

Le Rouge présente au nez des arômes fruitées de cassis et de mûre. Sa bouche est assez puissante et s’apparente davantage à un bourgogne rouge; gamay et pinot noir semblent s’y côtoyer! Elle rappelle les fruits noirs tels que le bleuet et la cerise noire. Le rouge est un vin sec, léger et fruité, tout en effervescence! Il accompagnera admirablement des plats de saucisses, de canard, de porc, ainsi que les légumes grillés. Pour ajouter une touche festive à la fin du repas, osez servir le rouge avec un dessert à base de chocolat ou de café.