Beaux Jus Le Rosé 2021- Vin rosé du Vignoble La Bauge

Beau-Jus Le Rosé - Vin rosé du Vignoble La Bauge en bref :

• Cépage: 70% Frontenac Gris, 30% Frontenac Blanc
• Macération carbonique pendant 9 jours
• Fermenté sur levures indigènes
• Élevé en cuve inox
• 750  ml
• 13% alc/vol

Macération carbonique en grappes entières de Frontenac gris 70% et Frontenac blanc 30% pendant 9 jours. Le jus de goutte fut soutiré, et assemblé avec les jus de presse pour être ensuite fermenté avec les levures naturelles du terroir Brighamois et élevé en cuve inox.