Le Blanc Barriques - Vin blanc du Vignoble Le Chat botté

Ce vin est conçu à partir d'un heureux mélange de vignes hybrides et de vitis vinifera. Ses arÎmes sont riches et beurrés. Au goût, il est plutÎt minéral et on y dénote des saveurs de fruits exotiques, comme l'ananas. Il se mariera parfaitement avec des fruits de mer ou des plats à base de tomates.
Le Blanc du Vignoble Le chat botté en bref :
  • Vin blanc Ă©levĂ© en barriques de chĂȘne français
  • ArĂŽmes de fruits exotiques
  • CĂ©pages : Vidal, Frontenac Blanc et Chardonnay
  • 11% alc./vol.
Mot du vigneron :

Le terroir rocailleux et calcaire de Hemmingford confĂšre Ă  ce vin une belle minĂ©ralitĂ©. Issue d'un assemblage des cĂ©pages Vidal, Frontenac Blanc et Chardonnay, cette cuvĂ©e de vin blanc a Ă©tĂ© Ă©levĂ©e en barriques de chĂȘne français sur une courte pĂ©riode de 3 mois, rĂ©vĂ©lant une belle rondeur et des arĂŽmes dominĂ©s par des notes de fruits exotiques ainsi qu'une lĂ©gĂšre note boisĂ©e subtile et bien intĂ©grĂ©e.