Évolution - Vin rouge du Vignoble de La Bauge

On connaît déjà très bien la cuvée Évolution du Vignoble de La Bauge, situé en plein cœur de la route des vins à Brigham. Ici, toutefois, les vignerons proposent une toute nouvelle version de ce produit : il est offert non filtré, d'inspiration nature. Ainsi, on y dénote encore plus d'arômes, plus de chêne, une texture plus soyeuse que dans le produit original. 

Louis-Philippe Mercier, sommelier

L'Évolution de Vignoble de La Bauge en bref :

  • Vin rouge d'inspiration nature vieilli en fĂ»t de chĂŞne
  • ArĂ´mes de petits fruits et de chĂŞne fumĂ©
  • CĂ©pages : Frontenac Noir, Marquette
  • 13 % alc./vol. 

Mot du vigneron :

Vin rouge élevé en fût de chêne. Souple et léger aux arômes complexes de cerise, de mûres, d'épices et de chêne fumé. Accompagne très bien les pâtes, le bœuf bourguignon, les pizzas, les charcuteries.