Hemmingford 03 - Cidre de Sommelier Nordiq x Verger Hemmingford

Hemmingford 01 - Cidre de Sommelier Nordiq x Verger Hemmingford en bref :

• Cidre aromatisé pétillant, sec et aromatique
• Assemblage de McIntosh et de pommes d'été
  
• Macération sur marc de marquette du vignoble des Bacchantes
• 6,5% alc./vol.
• Sans ajout d'intrants, fermentation sur levures sauvages, non filtré, refermentation en bouteille
  
• Taux de sucre<1,2 g/L
• Format 750 ml
  
• Le résultat est un cidre avec une bulle festive, agréablement aromatique (fruits sauvages) et moyennement corsé. Pour les amateurs de cidres fermiers.

Cofermentation et macération pelliculaire des pommes et raisins.