L’imaginaire 2017 - Vin mousseux du Domaine Bergeville

Ce vin mousseux biologique et nature, ferment√© sur levures indig√®nes, pr√©sente des ar√īmes de cerise, avec des notes de violette et de foin fra√ģchement coup√©. C'est ce produit √† la robe rubis et aux bulles fines qu'on sert avec des tapas de toutes sortes ou alors qu'on garde pour le dessert pour le marier avec nos chocolats artisanaux pr√©f√©r√©s!

Louis-Philippe Mercier, sommelier

L’imaginaire 2017 du Domaine Bergeville en bref :

  • Vin mousseux ros√© certifi√© biologique
  • Ar√īmes de cerise
  • √Člevage sur lie de 18 mois
  • C√©pages :¬†Marquette, Frontenac blanc, Radisson
  • Sucre : 0 g/L (brut nature)
  • 12% alc/vol¬†

Mot du vigneron :

Long en bouche, avec une amertume bien présente, L'imaginaire est un exemple parfait de rosé mousseux gastronomique. Fermenté sur levures indigènes, avec des interventions minimales en cave, L'imaginaire est un vin mousseux nature, approprié pour l’alimentation vegan et sans gluten.