Quarante-Huit - Vin blanc des Vignes des Bacchantes

Produit à Hemmingford, ce vin blanc à la robe jaunâtre fait ressortir des arômes de fruits du verger et de fleurs blanches, mais se distingue aussi par de petites notes d'agrumes et de noisettes. C'est un vin sec, léger, bien frais et qui sent l'été! Il peut tout aussi bien être servi à l'apéro que lors d'un repas aux saveurs asiatiques : poisson blanc grillé et vermicelle aux légumes, saumon teriyaki ou un sauté de pétoncles et de crevettes au gingembre et à la citronnelle.

Louis-Philippe Mercier, sommelier

Le Quarante-Huit des Vignes des Bacchantes en bref :

• Vin blanc sec 
• Arômes fruité et floral avec une pointe d'agrume 
• Cépages : Vidal & Seyval blanc
• 12.5 % alc./vol
• Sucre : 1.2 g/L
• Idéal pour accompagner vos mets asiatiques à base de poisson ou de fruits de mer 

Mot du vigneron :

Ce vin s’agence bien avec les apéros entre amis, sur la terrasse ou sur le coin d’une table de pique-nique. Il s’accorde parfaitement avec les discussions sur la famille, les vacances ou les exploits du petit dernier au soccer. Un vin sans prétention à déguster lorsque les enfants courent partout, à terminer juste avant qu’ils ne demandent: Qu'est-ce qu'on mange? Servir froid, si possible.