À propos

Sommelier québécois Louis-Philippe Mercier

Louis-Philippe Mericer, sommelier/propriétaire

Né d’une famille d’entrepreneur, Louis-Philippe Mercier (LP) a tout d’abord fait ses preuves dans le milieu de la restauration et de l’hôtellerie. C’est avec une énergie débordante qu’il fit son chemin, autant en cuisine qu’en salle à manger. Cette période, qui s’est étalée sur plus de 10 ans, lui donna la chance de côtoyer les plus grands chefs et restaurateurs d’ici et d’ailleurs. C’est durant ces années qu’il développa une passion pour le vin. En 2016, il compléta sa formation en sommellerie à l’École des métiers de la restauration et du tourisme de Montréal.

LP a voyagé aux quatre coins du Québec afin d’aller à la rencontre de producteurs locaux et de trouver les meilleurs produits que le savoir-faire québécois peut offrir. C’est lors de ces rencontres qu’il eut l’idée de créer une plateforme web pour de faciliter l’accès aux produits alcooliques d’ici.

C’est ainsi qu’est né la Boîte à vins : une épicerie fine offrant des bières, cidres et vins du Québec. Le but est de démocratiser les produits alcoolisés québécois, les rendre plus accessibles que jamais auprès des consommateurs québécois.

 

Prix et distinctions

Gala OSEntreprendre 2019 (MRC de La Vallée-du-Richelieu)

  • Prix Coup de foudre de la CCIVR
  • Catégorie Commerce : La Boîte à Vins

 

Dans les médias : 

https://www.baronmag.com/2018/12/la-boite-a-vins/

https://www.baronmag.com/2019/03/vignerons-qc-chateau-de-cartes/

http://lesauthentiks.com/vins-quebecois-passion-produits/

 

 

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