Brut Nature - Vin effervescent du Cep d'Argent

Le Vignoble Cep d'Argent à Magog propose ici un vin mousseux de style Pet Nat, un produit pétillant naturel réalisé selon une méthode dite ancestrale. Ce vin d'une grande qualité a d'ailleurs reçu la médaille d'argent à La Coupe des Nations 2018, une compétition nationale de vins et alcools du terroir. À boire en apéro ou en dessert lors d'une soirée festive, ou pour accompagner un plat, comme un gravlax de saumon avec une salade d'endives et de radis.

Louis-Philippe Mercier, sommelier

Le Brut Nature du Cep d'Argent en bref :

• Vin mousseux blanc, presque transparent
• Arômes d'agrumes et de noisettes
• Cépage : Seyval Blanc
• Sucre résiduel : 0 g/L
• 12.5% alc./vol.  

Mot du vigneron :

Vin mousseux à la robe de couleur or, vinifié et élaboré selon la méthode traditionnelle, dans les règles de l’art, par notre vigneron d’origine champenoise. Servi bien frais, sa première mousse est fine aérienne et ses bulles délicates et persistantes. D’une belle intensité fruitée (agrumes), briochée, iodée (salin), ses arômes équilibrés amènent la complexité d’une belle richesse qui plaira à la dégustation ou lors d’événements festifs.