Cidrerie Cryo

Logo de la cidrerie CryoÉtablie depuis 2007 au pied du Mont-Saint-Hilaire en Montérégie, région reconnue depuis toujours pour la qualité de ses pommes, la Cidrerie Cryo est l'une des cidreries artisanales les plus célèbres au Québec. Son nom Cryo vient de Kruos, qui veut dire froid en Grec. C’est pourquoi la philosophie de la Cidrerie Cryo est de tirer partie de nos hivers rigoureux afin de produire des cidres de glace, tranquilles ou mousseux, complexes et élégants selon des procédés élaborés comme la cryoconcentration ou la cryoextraction. Les cidres Cryo ont remporté plusieurs prix et nominations prestigieux grâce à la qualité de la fabrication de leurs produits et à la finesse de leur goût.