Domaine du Ridge

C’est en 1996, au cœur de la vallée de Champlain, que se dessine un projet qui deviendra quelques années plus tard toute une entreprise grâce à Denis Paradis. Les amis et la famille aligneront et enfonceront dans le sol 2000 plants de vigne à l’aide de birounes. Ce sera le début d’un long processus où chaque étape importante dans le cycle du raisin donnera lieu à la fête!

À Saint-Armand, dans la région des Cantons-de-l’Est, le Domaine du Ridge prendra naissance et fera partie intégrante de la première Route des vins du Québec.

La majorité de nos cépages sont des hybrides français tels le Seyval blanc et le Seyval noir, le Vidal, le Maréchal Foch, le Lucie-Kuhlmann et le De Chaunac.