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Le Domaine Oak Hill est un vignoble situé dans le canton de Melbourne dans la région viticole des Plateaux Appalachiens. Le vignoble a commencé en 2015, lorsque les vignerons Louise Macdonald et Sylvain Lalonde plantent 3000 plants de vignes sur leur hectare de terre. En 2019, 7000 plants de vignes hybrides sont ajoutés à la terre. Inspirés de la permaculture, les vignes bénéficient de l’enherbage naturel de plantes indigènes à leurs pieds, pour le bien de la faune et de la flore. Le vignoble cultive 4 cépages, le Saint-Pépin, le Marquette, la Petite-Perle et La Crescent pour façonner leurs vins natures.
