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L'Essentia du Vignoble des Pins, situé à St-Anne de Sabrevois, est une petite cuvée de vin orange, issu d'une longue fermentation pelliculaire de raisins blancs aromatiques. Les saveurs d'abricot et de tangerine et le côté tannique de ce vin orange font en sorte qu'il pourra supporter des plats plus goûteux, comme des poissons fumés et des fromages corsés.
Louis-Philippe Mercier, sommelier
L'Essentia du Vignoble des Pins en bref :
Collections: Agneau, Charcuterie séchée, Desserts fruités, Fromage chèvre et bleu, Fromage croûte fleurie, Fromage pâte ferme, Fromage vieillis, Gibiers à plumes, Historique des produits de la boutique, Légumes marinés et fermentés, Légumineuses, Mollusques et crustacés, Mousses et pâtés, Petits gibiers, Poissons chairs grasses, Porc, Pâtes farcies, Viande sauvage, Viandes crues
