Régal d'Automne - Vin blanc du Vignoble Saint-Gabriel

Ce vin blanc rafraîchissant à la robe jaune dorée du Vignoble Saint-Gabriel, situé à Saint-Gabriel-de-Brandon, dans Lanaudière, sera le compagnon idéal d'un filet de saumon au citron ou d'un ceviche. Comme tous les autres produits de ce vignoble, le Régal d'Automne est certifié biologique! Comme il s'agit d'un vin nature, les premiers arômes peuvent parfois surprendre. Il suffit d'ouvrir la bouteille au moins 1 heure avant la dégustation pour que ses arômes se développent sur des notes subtiles de feuilles mortes et de champignons. En bouche, il se complexifie en présentant des arômes de noisette et une pointe d'acidité en fin de bouche. Ce vin est parfait pour accompagner un repas de poisson, volaille, et même du seitan.

Louis-Philippe Mercier, sommelier

Le Régal d'Automne du Vignoble Saint-Gabriel en bref :

• Vin blanc nature et certifié biologique par EcoCert Canada
• Très sec et fruité
• Notes d'agrumes et de pomme verte
• Cépages : Aldamiina & Osceola Muscat

Mot du vigneron :

Le Régal d'Automne est fait des assemblages des cépages d'Aldamiina et d'Osceola Muscat du Vignoble St-Gabriel. Ce vin, sec et fruité, dégage des notes d'agrumes avec une belle vivacité.