Régal d'Automne - Vin blanc du Vignoble Saint-Gabriel

Ce vin blanc rafra√ģchissant √† la robe jaune dor√©e du Vignoble Saint-Gabriel, situ√© √† Saint-Gabriel-de-Brandon, dans Lanaudi√®re, sera le compagnon id√©al d'un filet de saumon au citron ou d'un ceviche.¬†Comme tous les autres produits de ce vignoble, le R√©gal d'Automne est certifi√© biologique! Comme il s'agit d'un vin nature, les premiers ar√īmes peuvent parfois surprendre. Il suffit d'ouvrir la bouteille au moins 1 heure avant la d√©gustation pour que ses ar√īmes se d√©veloppent sur des notes subtiles de feuilles mortes et de champignons. En bouche, il se complexifie en pr√©sentant des ar√īmes de noisette et une pointe d'acidit√© en fin de bouche. Ce vin est parfait pour accompagner un repas de poisson, volaille, et m√™me du seitan.

Louis-Philippe Mercier, sommelier

Le Régal d'Automne du Vignoble Saint-Gabriel en bref :

  • Vin blanc nature et certifi√© biologique par EcoCert Canada
  • Tr√®s sec et fruit√©
  • Notes d'agrumes et de pomme verte
  • C√©pages : Aldamiina & Osceola Muscat

Mot du vigneron :

Le Régal d'Automne est fait des assemblages des cépages d'Aldamiina et d'Osceola Muscat du Vignoble St-Gabriel. Ce vin, sec et fruité, dégage des notes d'agrumes avec une belle vivacité.