Piquette Hibiscus 2021 - Cocktail au cidre pétillant de chez Lieux Communs

Piquette Hibiscus 2021 - Cocktail au cidre pétillant de chez Lieux Communs en bref :

• Cépages : Frontenac, Radisson, Marquette
• Environ 20% de jus de pomme, fleurs d’hibiscus séchées.
• Refermentation en canette comme une méthode traditionnelle
• Le résultat est sec, léger et pétillant. On sent bien la personnalité de l’hibiscus qui amène des arômes de framboises et un côté sure en bouche
• 4.5% alc/vol
• 355 ml

Mot du vigneron : 
Issue du mouillage de nos marcs d'hybrides foncés (Frontenac, Radisson, Marquette) dans lequel on a fait macérer des fleurs d’hibiscus séchées. Environ 20% de jus de pomme a été ajouté afin d’arrondir la bouche, lui donner un peu d’amplitude et augmenter légèrement son taux d’alcool.