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Piquette Hibiscus 2021 - Cocktail au cidre pétillant de chez Lieux Communs

Piquette Hibiscus 2021 - Cocktail au cidre pétillant de chez Lieux Communs en bref :

  • CĂ©pages : Frontenac, Radisson, Marquette
  • Environ 20% de jus de pomme, fleurs d’hibiscus sĂ©chĂ©es.
  • Refermentation en canette comme une mĂ©thode traditionnelle
  • Le rĂ©sultat est sec, lĂ©ger et pĂ©tillant. On sent bien la personnalitĂ© de l’hibiscus qui amène des arĂ´mes de framboises et un cĂ´tĂ© sure en bouche
  • 4.5% alc/vol
  • 355 ml

Mot du vigneron : 
Issue du mouillage de nos marcs d'hybrides foncés (Frontenac, Radisson, Marquette) dans lequel on a fait macérer des fleurs d’hibiscus séchées. Environ 20% de jus de pomme a été ajouté afin d’arrondir la bouche, lui donner un peu d’amplitude et augmenter légèrement son taux d’alcool.