Domaine Le Grand Saint-Charles

Domaine le grand saint charles

Le Domaine Grand Saint-Charles est situé du côté est du Mont Yamaska à St-Paul d'Abbotsford en Montérégie et bénéficie ainsi de nombreux avantages : la montagne protège naturellement le domaine des grands froids hivernaux et le sol y est sablonneux et graveleux, ce qui permet ainsi un drainage naturel propice à la culture des vignes et des pommiers. Les producteurs se spécialisent donc dans la production de vins et de cidres propres à notre terroir et à notre climat et travaillent plus précisément avec les cépages St-Pépin, Vidal et Frontenac Gris.

C'est en 2008 que Mylène Gaudette et Martin Grégoire font l'acquisition du Domaine Grand Saint-Charles, qui ouvrira officiellement en 2013. Un rêve qu'il chérissait depuis déjà de nombreuses années, eux qui ont eu la chance, lors de nombreux voyages qui les ont menés dans différents endroits du monde, de s'intéresser de plus près à l'univers cidricole et à celui de la viticulture. Aujourd'hui, le Domaine a fièrement sa place sur la Route des Vins de la Montérégie et c'est avec passion que ce couple de producteurs concoctent des produits en tout respect de la nature, en pensant toujours à la qualité avant la quantité.