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Rosé 2021 du Vignoble Saint-Simon en bref :
Notes de dégustation :
Au visuel, c'est une robe couleur rubis que nous remarquons sur ce vin du vignoble situé dans la municipalité de Saint-Simon, à quelques minutes de Saint-Hyacinthe. Au nez un léger côté oxydatif est mêlé aux arômes prononcés de petites baies légèrement confites. Une fois en bouche, nous sommes en présence d'un vin sec (1.9 g./l.) et élégant rappelant les rosés italiens. Nous le conseillons fortement accompagné d'un repas estival, comme une salade de légumes crus ou un poisson grillé au BBQ.
Louis-Philippe Mercier, sommelier
Mot du vigneron :
Aux arômes de petits fruits et d'agrumes, ce vin sec légèrement acidulé peut être servis à l'apéro comme au repas ou il devient le roi du BBQ en accompagnant à merveille vos grillades.
Collections: Coquillages, Desserts fruités, Fromage croûte fleurie, Historique des produits de la boutique, Légumes grillés, Légumineuses, Mollusques et crustacés, Poissons et fruits de mers grillés, Poulet, Salade César, Salade jardinière, Salade Poké, Soupe Froide, Tofu et tempeh, Vignoble Saint-Simon
