La Butte 2021- Vin rouge de la Maison agricole Joy Hill

La Butte 2021 - Vin rouge de la Maison agricole Joy Hill en bref :

• Vin rouge nature sans sulfite ajoutés, non filtré, non collé
• Macération semi carbonique de 21 jours sur levures indigènes.
• Cépage : Blaufränkisch
• 10 mois d’élevage en demi muids.
• 11% alc./vol.

Nez sur les bleuets, le poivre et la réglisse noire. En bouche on retrouve du cassis et de la mûre, c’est gourmand mais pas trop. Beaucoup de fraîcheur avec des tanins puissants mais tout en souplesse.