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Rosé 2021 - Vin rosé du Vignoble Saint-Simon

Rosé 2021 du Vignoble Saint-Simon en bref :

  • Vin rosé fruité et frais
  • Arôme de petits fruits légèrement confits 
  • Cépages : Frontenac, Marquette, Radisson
  • Région : Versants Montérégiens
  • 11,6% alc./vol.

Notes de dégustation : 
Au visuel, c'est une robe couleur rubis que nous remarquons sur ce vin du vignoble situé dans la municipalité de Saint-Simon, à quelques minutes de Saint-Hyacinthe. Au nez un léger côté oxydatif est mêlé aux arômes prononcés de petites baies légèrement confites. Une fois en bouche, nous sommes en présence d'un vin sec (1.9 g./l.) et élégant rappelant les rosés italiens. Nous le conseillons fortement accompagné d'un repas estival, comme une salade de légumes crus ou un poisson grillé au BBQ. 

Louis-Philippe Mercier, sommelier 

Mot du vigneron : 
Aux arômes de petits fruits et d'agrumes, ce vin sec légèrement acidulé peut être servis à l'apéro comme au repas ou il devient le roi du BBQ en accompagnant à merveille vos grillades.