Le Quatre pas du Vignoble L'Ardennais en bref :
Notes de dégustation :
Ce vin blanc du Vignoble l'Ardennais à la robe jaune pâle, presque translucide, est floral et fruité au nez. Plus précisément, on y détecte des arômes de muguet et de fruits exotiques, comme l'ananas et la papaye. En bouche, ces fruits exotiques laissent place à une belle acidité rappelant la pomme verte. C'est un vin avec une belle longueur en bouche. On parle ici d'environ six caudalies. À boire avec des accras de morue, un plateau de charcuteries ou une viande blanche rôtie en sauce à base de crème, accompagnée de légumes de saison.
Louis-Philippe Mercier, sommelier
Mot du vigneron :
Pressurage direct grappe entière, en cuve, moins de 1.2 g sucre résiduel.
Vin blanc sec, nez très floral, en bouche pamplemousse, meringue sèche, vif et frais
Notre lièvre n'avait que quatre pas à faire...
- Le lièvre et la tortue de la fable De La Fontaine.
Collections: Charcuterie séchée, Coquillages, Couscous et riz, Fromage chèvre et bleu, Fromage croûte fleurie, Historique des produits de la boutique, Légumes marinés et fermentés, Légumes rôtis, Mollusques et crustacés, Mousses et pâtés, Poissons chairs blanches, Poissons chairs grasses, Poissons et fruits de mers grillés, Poulet, Pâtes sauce crème, Salade César, Salade de féculents, Salade jardinière, Salade Poké, Tofu et tempeh, Viandes crues, Vignoble L'Ardennais
