Les Quatre Pas - Vin blanc du Vignoble L'Ardennais

Le Quatre pas du Vignoble L'Ardennais en bref :

• Vin blanc fruité et vif 
• Arômes de fleurs et de fruits exotiques
• Cépages : Cayuga, Geisenheim et Frontenac Blanc
• Région : Piémont Appalachien
• 11.5 % alc./vol.

Notes de dégustation : 
Ce vin blanc du Vignoble l'Ardennais à la robe jaune pâle, presque translucide, est floral et fruité au nez. Plus précisément, on y détecte des arômes de muguet et de fruits exotiques, comme l'ananas et la papaye. En bouche, ces fruits exotiques laissent place à une belle acidité rappelant la pomme verte. C'est un vin avec une belle longueur en bouche. On parle ici d'environ six caudalies. À boire avec des accras de morue, un plateau de charcuteries ou une viande blanche rôtie en sauce à base de crème, accompagnée de légumes de saison.

Louis-Philippe Mercier, sommelier

Mot du vigneron : 
Pressurage direct grappe entière, en cuve, moins de 1.2 g sucre résiduel.
Vin blanc sec, nez très floral, en bouche pamplemousse, meringue sèche, vif et frais

Notre lièvre n'avait que quatre pas à faire...

- Le lièvre et la tortue de la fable De La Fontaine.