Blanc de Blancs - Vin mousseux du Cep d'Argent

Vous avez quelque chose à fêter? C'est ce vin qu'il faut boire! Son coté effervescent donne un petit caractère festif à ce produit élaboré selon la méthode champenoise. On aime son mélange d'arômes à la fois fruité, sucré et salin, qui amènent un bel équilibre en bouche. Le Cep d'Argent, situé à Magog, offre toujours des produits d'une grande qualité. C'est donc une belle occasion pour en faire découvrir un à ceux qu'on aime!

Louis-Philippe Mercier, sommelier

Le Blanc de Blancs du Cep d'Argent en bref :

• Vin mousseux, méthode traditionnelle champenoise  
• Arômesd'agrumes et de pâtisserie  
• Idéal avec des huîtres ou un plat de poisson à chair blanche 
• Cépage : Seyval Blanc
• Sucre résiduel : 7 g/L
• 13 % alc./vol.

Mot du vigneron :

Vin mousseux brut, à la robe de couleur or, vinifié et élaboré selon la méthode traditionnelle, dans les règles de l’art, par notre vigneron d’origine champenoise. Servi bien frais, sa première mousse est fine, aérienne et ses bulles délicates et persistantes.

D’une belle intensité fruitée (agrumes), briochée, iodée (salin), ses arômes équilibrés amènent la complexité d’une belle richesse qui plaira à la dégustation ou lors d’événements festifs.