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Le Village des Entre-Côtes du Vignoble de L'Isle de Bacchus en bref :
Mot du vigneron :
Les anciens, au siècle dernier, appelaient Saint-Pierre le village des Entre-côtes, où se pratiquait l'agriculture. Notre vin rouge sec rappelle ce fait de l'histoire d'un terroir authentique. Notre vignoble en terrasse y est situé. Ce vin est issus de trois cépages : Maréchal Foch, Sainte-Croix et Mitchurinets. D'une couleur rubis, il développe un nez fruité. Sa bouche est ronde sur des tanins souples. Il est le compagnon idéal des viandes rouges, des gibiers et des fromages.
