Le Gentil 2022 - Vin blanc biologique du Vignoble Ste-Pétronille

Le Gentil 2022 du Vignoble Ste-Pétronille en bref : 

• Vin vif et fruité biologique
• Arômes: Agrumes et fruits exotiques
  
• Cépages: Riesling, Pinot Gris
• Région: Québec et les berges du Saint-Laurent
• 10,5% alc./vol.

Mot du vigneron: Robe de couleur jaune pâle aux reflets verdâtres. Nez d’une grande finesse, aux arômes d’agrumes et de fruits exotiques, le tout accompagné par une élégante sensation de minéralité « caillouteuse ». En bouche, ce vin se démarque par son côté croquant et sec.

VINIFICATION : Macération pelliculaire 14h avant pressage, élevage sur lies, malo partielle en cuve inox.
Potentiel de garde : 6 ans
Accords : Ceviche de pétoncles, huîtres sur écailles au citron, crabe des neiges