Blanche du Prospecteur barriquée 2022 - La Microbrasserie Le Prospecteur

Blanche du Prospecteur de La Microbrasserie Le Prospecteur: 

• Bière d'inspiration belge de type Witbier
• En plus des arômes de coriandre et d’écorce d’orange, la maturation en barriques ajoute à cette bière des notes de levures sauvages (Brettanomyces), d’acidité (Lactobacillus), de vin et de bois (chêne).
• 5.8% alc./vol.
• ibu 11
• Consigne incluse

Cette bière est un assemblage de Blanche du Prospecteur (Witbier) dont 50% a été refermentée 7 mois en barriques de Cabernet Sauvignon et 50% affinée 13 mois en barriques de Sauvignon Blanc.