Coteaux Riesling 2020 - Bière fermentée de La Microbrasserie La Barberie

Coteaux Riesling 2020 - Bière fermentée de La Microbrasserie La Barberie en bref : 

  • Ale sauvage américaine
  • Fermentée en cuve sur marc de Riesling du Vignoble Ste-Pétronille
  • Affinée 8 mois en barriques de Bordeaux
  • 8% alc./vol.
  • Consigne incluse

Mot du producteur :

Bière de type Saison fermentée en cuve d'inox sur marc de riesling de la vendange 2019 du Vignoble Sainte-Pétronille à laquelle on ajoute des levures sauvages (Brettanomyces Bruxellensis), puis que l'on affine huit mois en barriques de Bordeaux.