Cuvée Royale - Vin rouge du Vignoble Château de Cartes

La Cuvée Royale du Vignoble Château de cartes en bref :

  • Vin rouge nature, élevé en fût de chêne français
  • Sucre : moins de 2 g par L
  • 12 % alc./vol.

Mot du vigneron :

La Cuvée Royale est issue d'un assemblage de cinq cépages. Il est fermenté sur ses peaux jusqu'à 21 jours, selon le millésime et seules les gouttes de vin sont utilisées. Aucun collage, aucune filtration et aucun sulfite ajouté pendant le processus. Ce vin est élevé à 100% avec du chêne français moyennement grillé, qui apporte du corps et des notes d'épices. Produire un vin nature est risqué donc il faut comprendre que ce vin est fragile et entend être bu jeune.