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Le domaine Château de Cartes est situé à Dunham en Montérégie, le long du chemin Bruce. Il est géré depuis 2012 par ses propriétaires, Anik Desjardins et Stéphane Lamarre.
Le domaine Château de Cartes s’étend sur sept hectares auxquels viendront s’ajouter bientôt trois hectares de plus, et compte aujourd’hui plus de 23 000 pieds de vignes réparties en neuf cépages rustiques et semi-rustiques. Aujourd’hui, le domaine produit plus de 35000 bouteilles, ayant toutes la certification IGP « Vin du Québec ».
Petit détail amusant, le nom du domaine vient du fait que faire pousser des vignes est un exercice qui requiert beaucoup de technique et de patience, tout comme faire tenir un château de cartes. C’est aussi un clin d’œil aux grands ''Châteaux'' du monde viticole.
