Boîte à vins Vin Gris - Vin rosé de chez Château de Cartes
Boîte à vins Vin Gris - Vin rosé de chez Château de Cartes

Vin Gris - Vin rosé de chez Château de Cartes

Prix régulier $24.00 $0.00
Frais de port calculés à la caisse.

Avant tout, répondons à la question que tout le monde se pose : Kossé ça, du vin gris? Eh bien, du vin gris, c’est tout simplement une variété de vin qui s’apparente au vin rosé, mais avec un sucre résiduel généralement beaucoup plus élevé. Pour ce faire, les vignerons utilisent la même méthode de vinification que celle des rosés plus traditionnels (vinification en blanc de cépages noirs), mais ils font fermenter uniquement le jus, pour ensuite embouteiller très rapidement. La fermentation courte laisse donc le degré de sucre naturel contenu dans le vin très élevé.

Cela dit, le Vin Gris du Vignoble Château de Cartes représente très bien ce type de vin. En bouche, sans tomber sur le cœur (comme certains rosés américains), le côté sucré et floral va plaire aux amateurs de vins doux et légers. Avec un sucre résiduel de 13 grammes de sucre par litre, nous pouvons dire que Stéphane, le vigneron, a bien réussi son mandat!

On boit habituellement les vins gris lors de l’apéro. Cela n’empêche en rien la possibilité de faire un accord intéressant! Ce vin peut être une bonne alternative à un vin-dessert. Sans être liquoreux, ce vin a un côté sucré qui pourrait bien s’accorder avec un shortcake. Mais, à mon avis, la meilleure façon d’accompagner un vin gris, c’est avec un bon plateau de fromages, autant avec un cheddar vieilli qu’un fromage léger à croûte fleurie.  

Louis-Philippe Mercier, sommelier

Le Vin Gris de chez Château de Cartes en bref :

  • Vin rosé à forte teneur en sucre 
  • Arôme floral et de vanille 
  • Idéal pour l'apéro avec un plateau de fromages ou pour le dessert 
  • Cépages : Radisson, Summerset & Frontenac gris
  • Sucre : 6 g/L
  • 11% alc./vol

 

Mot du vigneron :

Le vin gris est un vin rose perle, tel que produit dans le sud de la France. Le secret de cette cuvée réside dans le soin de la récolte et de la presse. Les grappes sont mises au pressoir délicatement afin de les triturer le moins possible. Une pressée rapide sans foulage permet d’extraire un jus fin et pale. Il est fermenté en cuve d’inox et mis en bouteille rapidement pour sceller toute sa fraicheur.

Pourquoi dois-être présent lors de la livraison?

Dû à des restrictions de la loi sur la vente de produits alcooliques au Québec, nous sommes dans l’obligation d'effectuer la livraison en main propre. Vous devez être présent lors de la livraison sinon nous ne pouvons pas laisser la commande. Nous devons avoir un contact visuel avec vous afin de vérifier l'âge de la personne qui reçoit le colis.

 

Qu’arrivera-t-il à ma commande si je ne suis pas à la maison? Si je suis absent(e) au moment de la livraison, où devrai-je aller chercher mon colis?

Si le livreur se présente à l’adresse de livraison et que vous n'êtes pas disponible sur place pour recevoir la commande, le livreur tentera de vous rejoindre par téléphone, après quoi la commande sera retournée au magasin et nous prendrons contact avec vous afin de trouver un moment opportun pour que vous puissiez récupérer votre commande. Sinon, il est aussi possible de livrer une deuxième fois la commande, mais au frais du client à raison de 50¢ du kilomètre à partir de notre boutique à Beloeil (914, rue Laurier).

 

Où livrez-vous?

Le service de livraison est offert à Montréal ainsi que sur la Rive-Sud. La livraison est possible à votre domicile ou à votre lieu de travail. 

Pour toutes questions sur la livraison, veuillez contacter notre équipe à l'aide de Messenger.

 

Combien la livraison coûte-t-elle?

La livraison coûte 9$ à la Boîte à Vins, mais elle est offerte gratuitement lors de la pandémie du COVID-19. Les pourboires sont les bienvenus.

 

Qu’arrivera-t-il à ma commande si je ne suis pas à la maison? Si je suis absent(e) au moment de la livraison, où devrai-je aller chercher mon colis?

Si le livreur se présente à l’adresse de livraison et que vous n'êtes pas disponible sur place pour recevoir la commande, le livreur tentera de vous rejoindre par téléphone, après quoi la commande sera retournée au magasin et nous prendrons contact avec vous afin de trouver un moment opportun pour que vous puissiez récupérer votre commande. Sinon, si le client désire qu'on lui livre à nouveau les bouteilles, celui-ci devra assumer les frais de livraison, à raison de 50¢ du kilomètre à partir de notre boutique à Beloeil (914, rue Laurier).

 

Quand vais-je recevoir ma commande? Quels sont les délais de livraison?

La Boîte à Vins offre la livraison durant des plages horaires fixes. Vous pourrez, lors de votre transaction sur notre site, choisir parmi une sélection de plages horaires. Notre livreur se présentera durant le moment choisi à l’adresse de livraison convenue. Vous pouvez aussi choisir de ramasser votre commande en boutique si aucune des plages horaires disponibles ne fonctionne pour vous.

À noter qu'il faut en tout temps respecter au minimum un délai de 24 h avant de pouvoir recevoir une commande. Ainsi, si vous commandez des bouteilles de vins le mardi soir et que vous choisissez la livraison le mercredi matin, celle-ci ne sera pas faite le lendemain, mais le mercredi de la semaine suivante. 

 

Comment sera expédiée ma commande?

Dû à des restrictions de la loi sur la vente de produits alcooliques au Québec, nous sommes dans l’obligation d'effectuer la livraison nous-mêmes. Votre commande, selon le nombre de bouteilles achetées, sera emballée dans un sac ou une boite et remise en main propre à la personne d'âge légal qui a effectué l’achat.

 

Mon adresse de livraison peut-elle être différente de mon adresse de facturation?

Oui! Nous offrons la livraison gratuite à Montréal ainsi que sur la Rive-Sud. La livraison est possible à votre domicile ou à votre lieu de travail. Si vous habitez hors de la zone de livraison gratuite, mais que votre lieu de travail s’y trouve (ou l’inverse), n’hésitez pas à faire livrer votre commande au bureau!

 

Que dois-je faire si le produit reçu est endommagé?

Si vous recevez une bouteille brisée ou bouchonnée, notre politique de satisfaction habituelle s’applique. Nous échangerons votre bouteille pour le même produit ou un équivalent (si le produit commandé est en rupture de stock) ou un remboursement. Vous pouvez passer en boutique ou prendre contact avec nous à l'aide de Messenger et un de nos livreurs passera chez vous afin d’effectuer l’échange.

 

Qu’arrive-t-il si un produit que j’ai commandé est en rupture de stock?

Nous faisons tout en notre possible pour que cela ne se produise pas, mais il est possible qu’une vente du même produit soit faite simultanément soit en magasin ou qu’une erreur se soit glissée dans notre système d’inventaire. Le cas échéant, nous prendrons contact avec vous afin de vous proposer un produit similaire ou d'effectuer un remboursement de l’article non disponible.

 

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