Le rythme des Bourgeons - Bière de chez Le Trou du Diable

Le rythme des Bourgeons de chez Le Trou du Diable en bref :

  • Bi√®re saison ale
  • Ferment√©e avec levures indig√®nes de Pinot Noir du Domaine du Nival
  • Vieillissement de 24 mois
  • Ar√īmes de miel, fleur de pommier et paille
  • 5,5% alc./vol.

Mot du producteur :

Une bi√®re longuement ferment√©e √† partir de levures indig√®nes provenant du pied de cuve de¬†Pinot noir du Domaine du Nival. On flaire les fruits √† noyaux m√Ľrs, le foin et la paille au soleil, la fleur de pommier et le carr√© au miel. Les go√Ľts tranchants du raisin et de la bi√®re rafra√ģchissante valsent dans une bouche textur√©e et cr√©meuse, mais s√®che, surmont√©e par le raisin, la pomme rouge et leurs p√©pins.