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Les 3 Moitiés - Cidre fermier de la Cidrerie Choinière

Les 3 Moitiés de la Cidrerie Choinière en bref :

  • Cidre pétillant
  • Collaboration avec Major Dub
  • Utilisation de pommes sauvages, Dolgo et Cortland
  • 6.8% alc./vol.

Mot du producteur :

Vinification: pressurage; co-fermentation via levures indigènes; prise de mousse en bouteille; dégorgement. 

Notes: jolie matière, gracieuseté des pommes sauvages; titrage à 6,8%.