Merlot 2019 - Vin rouge du Domaine du Fleuve

Merlot 2019 - Vin rouge du Domaine du Fleuve en bref :

• Vin rouge charnu élevé en barrique de chêne français
• Ce vin est ample, harmonieux et fruité à souhait,  il est d’une belle couleur rubis avec des arômes de fruits rouges.
• Cépage : Merlot
• Région : Vallée-du-Richelieu
• 12,5% alc./vol.

Notes de dégustation : 
Situé à Varennes, à quelques minutes du centre-ville de Montréal, le Domaine du Fleuve se distingue grandement par ses cuvées en monocépage de vitis vinifera. Son Merlot 2019 est d’ailleurs très populaire auprès des consommateurs de vins rouges plus charpentés. Comme son nom l’indique, il s’agit d’un vin élaboré à partir du cépage merlot, généralement utilisé dans des climats plus chauds comme dans la région de Bordeaux en France.

Ce vin rouge, couleur grenat, propose des arômes de sucre brun, de fruits rouges confits avec une finale boisée. Ce qui étonne et surprend: la présence de tannins soutenus une fois la dégustation terminée. Ce sera le vin idéal pour accompagner vos plats de pâtes, comme une lasagne ou des cannellonis gratinés.

Louis-Philippe Mercier, sommelier 

Mot du vigneron : 
Ce vin est ample, harmonieux et fruité à souhait. Élevé en barrique française pendant un peu moins de 12 mois, il est d’une belle couleur rubis. Ses arômes de fruits rouges, la finesse des notes végétales et son côté boisé s’harmonisent en laissant en bouche une impression de plénitude.