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PP 2021 - Vin rouge du Vignoble Fragments

PP 2021 du vignoble Fragments en bref : 

  • Vin rouge fruitĂ© et lĂ©ger 
  • Deux versions : 1. Fermentation alcoolique en macĂ©ration carbonique durant 3 semaines. ÉlevĂ© en cuve
    d’inox 1 an. 2. Une presse directe avec le trop-plein de la récolte de Petite Pearl en 2021 et fermentation
    directement dans un fût de chêne neutre. 9 mois d’élevage dans son fût. Similaire au PP 2021 avec plus
    de rondeur. Une belle surprise!
  • Inspiration nature 
  • CĂ©pages : Petite Perle 
  • 10.5% alc./vol.
  • Des arĂ´mes de fruits rouges au nez. En bouche, on remarque des arĂ´mes de poivre et de citronnelle et
    de légers tanins très soyeux. À boire facilement seul ou avec des plats pas trop dominant.