Uppercut - Bière de chez Le Trou du Diable

Uppercut de chez Le Trou du Diable en bref :

  • Bi√®re de type Rouge de Flandres
  • Longue, s√®che et acidul√©e
  • Fruit g√©n√©reux (allure de vin rouge)
  • Saveurs¬†de caramel et de cerise et l√©g√®rement tannique
  • Vieillie 24 mois en f√Ľts de ch√™ne ayant contenu du Syrah, Cabernet Sauvignon et Pinot noir
  • 6,5% alc./vol.

Mot du producteur :

L’Uppercut présente un bouquet généreux de fruits, légèrement tannique, rappelant  sa proximité avec le vin rouge. Son attaque vive, ample et enrobante, met à l’avant-scène une empoignade de caramel et de cerises qui conduisent à une finale longue, sèche et acidulée.

Accords : entrec√īte grill√©e, porc effiloch√©, pudding au pain.