Versant Rouge - Vin rouge du Coteau Rougemont

Ce vin de Rougemont, en Montérégie, épate avec sa couleur rouge rubis. Au nez, le fruit est mis de l’avant avec ses arômes de petits fruits et de cerises, et on y retrouve de subtils accents boisés. En bouche, il n'est pas corsé, les tanins sont bien présents et la gorgée se termine par une pointe d'acidité. Le vin se marie bien avec les plats tomatés et les antipastos.

Louis-Philippe Mercier, sommelier

Le Versant Rouge du Vignoble Coteau Rougemont en bref :

• Vin rouge frais et fruité
• Arômes d'épices et de bleuets
• Cépages : Frontenac Noir 80%, Marquette 20%
• Sucre résiduel : moins de 1 g/L
• 12% alc./vol.

Mot du vigneron :

Notre Versant Rouge est issu de parcelles de terre sur le versant sud-ouest de notre domaine. Ce vin est fait d'un assemblage de Frontenac Noir et de Marquette qui offre des arômes de fruits noirs, de confiture de bleuets avec des soupçons de torréfaction.