Versant Rouge - Vin rouge du Coteau Rougemont

Ce vin de Rougemont, en Mont√©r√©gie, √©pate avec sa couleur rouge rubis. Au nez, le fruit est mis de l‚Äôavant avec ses ar√īmes de petits fruits et de cerises, et on y retrouve de subtils accents bois√©s. En bouche, il n'est pas cors√©, les tanins sont bien pr√©sents et la gorg√©e se termine par une pointe d'acidit√©. Le vin se marie bien avec les plats tomat√©s et les antipastos.

Louis-Philippe Mercier, sommelier

Le Versant Rouge du Vignoble Coteau Rougemont en bref :

  • Vin rouge¬†frais et fruit√©
  • Ar√īmes¬†d'√©pices et de bleuets
  • C√©pages : Frontenac Noir 80%, Marquette 20%
  • Sucre r√©siduel : moins de 1 g/L
  • 12% alc./vol.

Mot du vigneron :

Notre Versant Rouge est issu de parcelles de terre sur le versant sud-ouest de notre domaine. Ce vin est fait d'un assemblage de Frontenac Noir et de Marquette qui offre des ar√īmes de fruits noirs, de confiture de bleuets avec des soup√ßons de torr√©faction.¬†