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Ă€ Boire Debout 2021 - Vin rouge du Vignoble Fragments

Le À Boire Debout  2021 du Vignoble Fragments en bref :

  • Vin rouge fruitĂ© et lĂ©ger
  • Gamme aromatique complexe
  • MacĂ©ration semi-carbonique
  • CĂ©page : Frontenac Noir 
  • 12 % alc./ vol.
  • Au nez, le
    fruit rouge prend beaucoup de place avec une touche de cire d’abeille. Avec une saison beaucoup plus
    chaude que la cuvée 2019, les raisins ont pris plus de maturité et ça se goûte. Le fruit rouge semble plus
    confit et vient enrober l’acidité tranchante pour créer son équilibre. Les tanins sont inexistants, mais la
    chaleur se sent et en fait un vin parfait pour accompagner un repas.