Amphore Rouge 12 mois - Vin rouge du vignoble Coteau des Artisans

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Un coup de coeur pour ce vin prestige! Au nez, on a l'olive noire, des notes herbac√©es et de poivrons vert. √Ä l'a√©ration, on a aussi des ar√īmes de m√Ľres, de cerises noires et de confiture de cassis. En bouche, les tanins sont pr√©sents, il y a une belle astringence et beaucoup de mati√®re. On y retrouve sur la cerise et le cassis, donc une pr√©dominance de fruits, mais √ßa reste tr√®s sec. Subtile finale sur le poivre blanc et la cardamome.

C'est excellent avec des c√ītes lev√©es, un carr√© d'agneau aux herbes, un onglet de boeuf √† l'ail noir, des pilons de dinde fum√©s ou un beau bloc de seitan grill√©.¬†

L'Amphore Rouge 12 mois du Vignoble Coteau des Artisans en bref :

  • Vin¬†rouge charnu
  • √Člev√© 6 mois en amphore de terre cuite, puis vieilli 6 mois en amphore de gr√®s¬†
  • Ar√īmes¬†de cassis et de¬†fruits rouges
  • C√©pages :¬†Frontenac, Marquette, Petite Perle
  • 3.1g/L de sucre
  • 11,5 % d'alcool