Amphore Blanc - Vin blanc du Coteau des Artisans

Le Vignoble Coteau des Artisans a une fa√ßon bien unique de faire les choses : la vinification se fait principalement en amphores, ce qui permet notamment de diminuer l'acidit√© des vins, sans toutefois la faire dispara√ģtre, et de garder toutes leurs ar√īmes et saveurs. L'Amphore blanc est un vin rafra√ģchissant √† boire lors du repas, en accompagnement de plats sal√©s √† base d'agrumes, des pokebowls ou des rouleaux de printemps. Il contient moins de 1,5 gramme de sucre par litre et est √©labor√© selon les principes de l'agriculture biodynamique. Au nez, on retouve des ar√īmes de fruits √† chaire blanche et de fleurs. En bouche, il d√©gage un go√Ľt frais et rafraichissant.¬†

Louis-Philippe Mercier, sommelier

L'Amphore Blanc du Vignoble Coteau des Artisans en bref :

  • Vin blanc cristallin et min√©ral, d'inspiration nature
  • √Člev√© en amphore de Gr√®s, import√©e de Bordeaux
  • Ar√īmes de miel, de poire et d'ananas
  • C√©pages : Frontenac et Vidal
  • 1.5g/L de sucre
  • 12,5 % d'alcool

Mot du vigneron :

Ce vin blanc est √©lev√© pendant 6 mois en Amphore de Gr√®s qui sont import√©es de la r√©gion de Bordeaux. Ce vin d√©gage des ar√īmes de poires et de miel et d√©tient une belle min√©ralit√©.