Écluse No 4 (2019) - Vin rosé du Vignoble Le Bourg des Cèdres

Le Écluse No 4 (2019) du Vignoble Le Bourg des Cèdres en bref :

• Vin rosé 
• Arômes de fraises et d'agrumes
• Cépages:  Frontenac Gris, Frontenac Noir et Acadie Blanc
• Région : Deux-Montagnes
• 12.5 % alc./vol.
  

Mot du vigneron : 
Vendangé manuellement, ce vin rosé est élaboré à partir de Frontenac gris, d’Acadie blanc et de Frontenac Noir. Le vin est élevé pendant 6 mois en cuve d’inox. D’un rose saumon gourmand, ce vin dégage des arômes de fraise, d’agrumes, de groseilles et d’abricot, pour laisser en finale de subtiles notes boisées. Sa bouche équilibrée rappelle une fraise légèrement mûre et présente une belle acidité. Un vin charmeur.
Accord mets et vin: Saumon grillé avec salsa de fraises, salade d'été avec vinaigrette fruitée, volailles grillées, fraises, homard.