Noctambulles - Vin Mousseux du vignoble biologique NĂ©gondos

Le Noctambulles du vignoble Négondos, situé à Mirabel, est un vin de style Pet' Nat', donc un vin effervescent fait selon la méthode traditionnelle. Il est conservé sur ses lies et n'est pas filtré, ce qui fait en sorte qu'on peut y déceler un léger dépôt. C'est un produit frais à la bulle fine, qu'on sert à l'apéro ou au dessert. Comme les vignerons n'en ont fait qu'une toute petite production, il faut vite sauter sur l'occasion lorsque le Noctambulles est disponible!

Louis-Philippe Mercier, sommelier

Le Noctambulles du vignoble NĂ©gondos en bref :

  • Vin blanc pĂ©tillant et nature
  • ArĂ´mes de noisettes, de fleurs blanches et de pelures de pomme verte
  • CĂ©page : Seyval
  • 12% alc./vol.