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Petite Perle 2022 - Vin rouge du vignoble Le Chat Botté

Le Petite Perle 2022 du Vignoble Le Chat Botté en bref :

Notes de dégustation : 
Vin rosé aux arômes de fraise, de framboise et de sucre d'orge. Accordez-le avec du saumon fumé pour une harmonie parfaite en bouche.

Mot du vigneron :
Issu d'un nouveau cépage appelé Petite Perle, ce vin rouge est le fruit d’une longue macération et d’un élevage sur chêne français qui lui donne une belle complexité.  

Magnifique robe d'un intense rouge violacé.  Au nez, des notes vanillées accompagne des notes de fruits noirs. En bouche, une attaque sur la mûre et les bleuets laissant place à des notes boisées et vanillées. Les tanins sont présents, souples. Belle longueur en bouche.

Accompagnements : Bon à l’apéro, il se marie bien aux plats en sauce aux tomates,  le gibier et les viandes rouges.