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Pinot Gris 2021 - Vin blanc du vignoble Camy

Le Pinot Gris 2019 du Vignoble Camy en bref :

  • Vin blanc nature ample et aromatique
  • ArĂ´mes de poire, de fruits tropicaux et de fleurs blanches avec une touche de minĂ©ralitĂ© en fin de bouche
  • CĂ©page : Pinot gris
  • RĂ©gion : VallĂ©e-du-Richelieu
  • 12.4% alc./vol.

Notes de dégustation :
Le Vignoble Camy, situé à St-Bernard-de-Lacolle, offre ici une toute petite production d'un pinot gris. Il s'agit donc d'un produit rare qui ne restera pas longtemps sur les tablettes. Ce vin blanc à la robe jaune aux reflets verts se distingue par ses arômes et saveurs fruités, bien équilibrés grâce à une touche plus minérale en fin de bouche. Cela en fait un vin bien frais qui se mariera très bien avec un plateau de fruits de mer ou un plat de poisson blanc aux agrumes.

    Mot du vigneron :
    Notre Pinot Gris révèle de magnifiques arômes de poire mûre, de pêche blanche et de salade de fruits en plus d’une belle note minérale.

    La bouche est riche et franche, dominée par la poire, le melon ainsi que par les fruits tropicaux. La finale est longue et présente une agréable acidité rafraîchissante.

    Il accompagne parfaitement le homard et le crabe du Québec, les poissons à chair blanche grillés beurre aux agrumes et les fromages locaux à pâte ferme.