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Rouge de St-Bruno Nature - Vin rouge du Vignoble Kobloth

Le Rouge de St-Bruno Nature du Vignoble Kobloth en bref :

  • Vin rouge fruitĂ© avec beaucoup de corps
  • ArĂ´mes boisĂ©s de petits fruits
  • CĂ©pages : MarĂ©chal Foch et Lucy Kullman
  • RĂ©gion : Versants MontĂ©rĂ©giens
  • 12% alc./vol.

Notes de dégustation :
Nul besoin de s’éloigner de Montréal pour découvrir ce vignoble. En effet, de manière assez atypique, le vignoble Kobloth se situe à quelques minutes du centre-ville de la métropole, sur la Rive-Sud. Outre le fait d’offrir du bon vin, le domaine, géré par son propriétaire d’origine alsacienne, Thierry Kobloth, demeure assez polyvalent, car il regroupe également une microbrasserie, une microdistillerie et un restaurant.

Ce vin offre beaucoup de caractère et de présence, comme Thierry dans son domaine! Sa robe foncée presque opaque cache des arômes de fruits confits et de fruits noirs avec un côté vanillé qui rappellent la pâtisserie ou la mie de pain frais.

De par son coté robuste, ce vin accompagnera à merveille du gibier ou certains plats épicés comme des plats indiens tels que le cari de poulet.

Louis-Philippe Mercier, sommelier

Mot du vigneron :
Ce vin d'arômes fruités et semi corsé offre une présence agréable et velouté en bouche. Ses tanins souples et sa finale poivrée lui confèrent son charme.

Pour accompagner les charcuteries, filets mignons, tournedos, fromages à pâtes molles.