Vidal Réserve - Vin blanc du Coteau Rougemont

Ce vin blanc sec, bien frais et un peu perlant ne doit pas être servi trop froid pour permettre une dégustation optimale. On recommande donc de le boire à 7 ou 8 degrés pour un déploiement de tous ses arômes et saveurs! Il s'agit d'un vin à la robe jaune pâle avec des reflets verts. Il est fruité et léger, avec une belle acidité enn raison de l'utilisation du cépage Vidal. À boire avec n'importe quel plat à base de fruits de mer, de poissons ou une salade estivale.

Louis-Philippe Mercier, sommelier

Le Vidal Réserve de Coteau Rougemont en bref :

• Vin blanc frais, élevé en barriques françaises et américaines
• Arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes, d'ananas, de fleurs, de vanille et de noisettes torréfiées
• Cépage : Vidal
• Sucre : 1.4 g/L
• 12.5% alc./vol.

Mot du vigneron :

Ce vin Vidal bénéficie d'une exposition plein sud exceptionnelle sur les derniers coteaux de la montagne de Rougemont. Notre Vidal est issu des meilleurs raisins du millésime.