Vidal Réserve - Vin blanc du Coteau Rougemont

Ce vin blanc sec, bien frais et un peu perlant ne doit pas √™tre servi trop froid pour permettre une d√©gustation optimale. On recommande donc de le boire √† 7 ou 8 degr√©s pour un d√©ploiement de tous ses ar√īmes et saveurs! Il s'agit d'un vin √† la robe jaune p√Ęle avec des reflets verts. Il est fruit√© et l√©ger, avec une belle acidit√© enn raison de l'utilisation du c√©page Vidal. √Ä boire avec n'importe quel plat √† base de fruits de mer, de poissons ou une salade estivale.

Louis-Philippe Mercier, sommelier

Le Vidal Réserve de Coteau Rougemont en bref :

  • Vin blanc frais, √©lev√© en barriques fran√ßaises et am√©ricaines
  • Ar√īmes de fruits √† chair blanche, d'agrumes, d'ananas, de fleurs, de vanille et de¬†noisettes torr√©fi√©es
  • C√©page : Vidal
  • Sucre : 1.4 g/L
  • 12.5% alc./vol.

Mot du vigneron :

Ce vin Vidal bénéficie d'une exposition plein sud exceptionnelle sur les derniers coteaux de la montagne de Rougemont. Notre Vidal est issu des meilleurs raisins du millésime.